前幾天在IG刷動態，看到朋友標註了晴天菓子的蛋黃酥。照片裡的蛋黃酥看起來特別誘人，立刻勾起了我濃濃的好奇心。這不就是我尋覓已久的伴手禮嗎？於是，我決定去試試看這個傳說中的美味。
第一次品嚐晴天菓子的蛋黃酥，簡直是一場味蕾的盛宴。外層的酥皮酥脆到不行，內餡的紅豆沙綿密細緻，配上鹹香的蛋黃，還有那點綴其中的法國鹽之花，整個口感層次豐富得讓人驚喜不已。雖然我平常吃蛋黃酥不多，但這次真是讓我欲罷不能。
我特地去了解了一下，晴天菓子可不是隨隨便便就能做出這樣的美味。他們選用的是頂級食材：日本面粉、紐西蘭無水奶油，再加上22天熟成醃製的紅土鹹鴨蛋，這些材料的組合讓每一口都能吃到食材的原味。聽說從面粉的挑選到烘烤的時間，都是經過精密計算的，難怪能做出這麼有層次的口感。
中秋節快到了，我打算回家時帶幾盒晴天菓子的蛋黃酥給家人和鄰居。這樣的精緻糕點，絕對會讓大家驚豔。不僅是因為它的美味，還因為它的外觀實在太精美了，帶出去保證有面子。
對了，晴天菓子的「甜燒餅」最近還榮登了2025台中伴手禮的特賞好禮獎！這次我沒來得及試，但下次一定要品嚐看看，再跟大家分享吃起來的感受～
晴天菓子的蛋黃酥不僅是一個伴手禮，更是對美味的真誠詮釋。對於追求高品質伴手禮的朋友，這絕對是一個不容錯過的選擇。
店址：台中市北區西屯路一段364號
電話：04-22086766
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